Sean Murphyหัวหน้าเจ้าหน้าที่ฝ่ายข้อมูลและการวิเคราะห์ของ Catalina กล่าว ว่า “มีปัจจัยหลายอย่างที่ทำให้ราคาในยุโรปและสหรัฐฯ สูงขึ้น รวมถึงสงครามในยูเครนการหยุดชะงักของห่วงโซ่อุปทานที่ยืดเยื้อ และต้นทุนอะลูมิเนียม ส่วนผสม แรงงาน และพลังงานที่เพิ่มสูงขึ้น” . “ในการตอบสนอง เราเห็นว่านักการตลาดและผู้ค้าปลีกของ CPG ให้ความสำคัญกับโปรโมชั่นและแรงจูงใจด้านราคามากขึ้น และเรากำลังทำงานอย่างใกล้ชิดกับพวกเขามากขึ้น
เพื่อให้ได้รับความภักดีจากผู้ซื้อที่คำนึงถึงคุณค่าด้วยข้อเสนอที่ปรับให้เหมาะกับแต่ละบุคคล”
การปรับขึ้นราคาเป็นตัวเลขสองหลักทั่วสหรัฐอเมริกาและยุโรปโดยเฉลี่ยแล้ว ราคาโยเกิร์ตเพิ่มขึ้นมากที่สุดในไตรมาสที่ 1 ปี 2023 โดยเพิ่มขึ้น 18% ตามมาด้วยอาหารแช่แข็ง (+17%) และผักแช่แข็ง (+16%) ราคาที่พุ่งสูงขึ้นมากที่สุดในแต่ละประเทศ ได้แก่ ซีเรียลในสหรัฐอเมริกา เพิ่มขึ้น 21%
จากปีที่แล้ว และผลิตภัณฑ์ระงับกลิ่นกายในเยอรมนีซึ่งเพิ่มขึ้น 27%อัตราเงินเฟ้อของสหรัฐฯ สำหรับร้านขายของชำชะลอตัวในไตรมาสที่ 1อัตราเงินเฟ้อกระทบตะกร้าสินค้าไม่เท่ากันในธัญพืชและโยเกิร์ตของสหรัฐฯ พุ่งขึ้นมากที่สุด โดยทั้งคู่เพิ่มขึ้น 21% จากปีที่แล้ว แต่อัตราเงินเฟ้อกำลังชะลอตัวลงในแต่ละหมวดหมู่ เมื่อเปรียบเทียบกับไตรมาสที่ 3 ปี 2022 ทุกประเภทมีความผันผวนไม่เกินสองจุดเปอร์เซ็นต์ ซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ว่าอัตราเงินเฟ้อยังคงชะลอตัวในสหรัฐอเมริกา แต่ดัชนี Catalina Shopping Basket ซึ่งมีค่าเฉลี่ยอยู่ที่ +16% สูงกว่าอัตราเงินเฟ้อไตรมาสที่ 1 ของดัชนีราคาผู้บริโภค +7% สำหรับอาหารที่บ้าน
ราคาร้านขายของชำในสหราชอาณาจักรเฉลี่ยสูงที่สุดในหมวดต่าง ๆสหราชอาณาจักรกำลังเผชิญ
กับอัตราเงินเฟ้อที่สูงที่สุดในยุโรป ดัชนี Catalina Shopping Basket แสดงราคาที่เพิ่มขึ้น 19% โดยเฉลี่ยจากปีที่แล้วสำหรับ 10 หมวดหมู่ทั่วไป ราคาโยเกิร์ตเพิ่มขึ้น 23% จากไตรมาสที่ 1 ปี 2022 ตามมาด้วยผักแช่แข็ง (+19%) อาหารแช่แข็ง (+17%)
ส่วนสบู่ล้างมือและสบู่อาบน้ำมีแนวโน้มลดลงที่ +5%ฝรั่งเศสเยอรมนีและอิตาลีอัตราเงินเฟ้อในไตรมาสที่ 1 ค่อนข้างคงที่ในฝรั่งเศส (+14%)เยอรมนี (+13%) และอิตาลี( +12%) ตามดัชนี Catalina Shopping Basket ค่าผิดปกติในฝรั่งเศสและเยอรมนีได้แก่ อาหารแช่แข็งทั้งคู่ +19% และผลิตภัณฑ์กระดาษ +18% ทั้งคู่ น้ำอัดลมในเยอรมนีมีราคาค่อนข้างถูก โดยราคาเพิ่มขึ้นเพียง +6% จากปีที่แล้ว เช่นเดียวกับต้นทุนของระงับกลิ่นกายในฝรั่งเศสที่ +5%
“ด้วยการเพิ่มขึ้นของอัตราเงินเฟ้อทั่วโลกที่เริ่มตั้งแต่กลางปี 2021 ข้อมูลเชิงลึกของเราเกี่ยวกับนักช้อปที่ให้ความสำคัญกับราคาและแสวงหาคุณค่าแบบดั้งเดิมนั้นนำไปใช้กับผู้บริโภคมากขึ้นในปัจจุบัน เรายังคงแนะนำลูกค้าของเราต่อไปว่าในช่วงเวลาเศรษฐกิจที่ท้าทายเหล่านี้เป็นโอกาสสำหรับแบรนด์ต่างๆ ปรับแต่งวิธีการแบบ Omni-channel เพื่อมอบข้อเสนอที่เกี่ยวข้องและสิ่งจูงใจที่มีคุณค่าเพื่อช่วยให้นักช้อปใช้เงินได้คุ้มค่าที่สุด” เมอร์ฟีกล่าว
